Quả chanh rừng không xa lạ với người dân vùng cao. Quả nhỏ, vỏ sần, mùi thơm rất riêng, chua hơn chanh thường. Bà con vẫn dùng chanh rừng làm gia vị, pha nước uống, và truyền nhau cách ngâm chanh với mật ong thành một thức uống chua ngọt, thơm ấm.
Năm 2015, mình làm thử một hũ chanh rừng ngâm mật ong cho gia đình. Cả nhà đều thích vị chua thơm, ấm của nó, nên mình làm thêm biếu bạn bè. Rồi bạn bè nhờ làm giúp, người này giới thiệu người kia. Từ đó, mình đưa vào sản xuất sản phẩm Chanh Rừng Enzyme Siro để nhiều gia đình được dùng.
Chanh Rừng Enzyme Siro làm từ chanh rừng tươi, mật ong, đường, gừng và một chút muối. Nguyên liệu được ngâm ủ chậm, tối thiểu 8 tháng, để chanh, mật ong và gừng ngấm vào nhau. Khi pha, siro cho vị chua dịu, ngọt mật ong và thơm gừng.
Khách hàng hay nhắn lại với mình rằng siro thơm, dễ pha, tiện mang theo. Sau vài năm, Lá Mori đã có những bạn hàng gắn bó ở nhiều tỉnh, thành từ Bắc vào Nam. Đó là động lực để mình tiếp tục hoàn thiện sản phẩm.
Lưu ý: sản phẩm có mật ong, không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi.
Mời mẹ một lần pha thử ly Chanh Rừng Enzyme Siro của Lá Mori.
Hộ kinh doanh Xưởng sản xuất Lá Mori