Quê mình ở xã Kiều Phú (Nghĩa Hương, Quốc Oai cũ), Hà Nội — một vùng quê thuần nông. Đất quê làm ra lúa, đậu, rau, hoa, quả. Nhưng bà con vất vả cả mùa, đến lúc thu hoạch lại hay gặp cảnh được mùa mất giá, vì chủ yếu bán hạt thô.
Mình muốn hạt đậu quê có giá trị hơn. Thế là Lá Mori làm dòng Bột Đậu Truyền Thống từ chính những hạt đậu, hạt gạo quen thuộc của quê: đậu xanh 20%, đậu đen 11%, đậu đỏ 11%, gạo lứt 11%, cùng các loại hạt khác, mỗi nguyên liệu ghi rõ tỷ lệ trên bao bì.
Hạt được ngâm, chờ nảy mầm, làm khô, rang riêng từng loại rồi mới phối trộn và xay. Một ly bột đậu pha ấm có vị bùi, thơm mùi đậu rang, hợp cho bữa sáng vội của những người bận rộn, và cả nhà cùng dùng được.
Khách hàng chia sẻ với mình rằng bột thơm, dễ uống, pha nhanh. Sau vài năm, Lá Mori đã có những bạn hàng gắn bó ở nhiều tỉnh, thành từ Bắc vào Nam. Đó là động lực để mình tiếp tục hoàn thiện sản phẩm.
Bột Đậu Truyền Thống là thực phẩm dùng trong bữa ăn hằng ngày, không thay thế sữa mẹ.
Nếu mẹ chưa dùng thử Bột Đậu Truyền Thống của Lá Mori, mẹ pha thử một ly nhé. Câu chuyện đầy đủ về những hạt đậu quê, mẹ đọc ở bài Câu chuyện Lá Mori.